5月17-19日，第四届白茶大会在福建省政和县召开。大会以“三茶统筹 文旅振兴 政和白茶 茶香中国”为主题，立足经济、科技、文化等多个方面对白茶产业的现状进行深入研讨，促进政和白茶产业发展澳门股票配资，推动品牌升级。
第四届白茶大会开幕仪式。
白茶市场持续繁荣
政和县推动产业融合发展
近年来，白茶在茶业市场中声名鹤起，持续繁荣。2023年，全国白茶产值87.0亿元，较2020年增长13.5%。据中国茶叶流通协会统计，在内销方面，2023年白茶销售总额白茶107.5亿元，同比增长6.9%；在外销方面，白茶单价是六大茶类中最高的，为25.24美元/千克。
中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆在会上指出，福建是中国白茶的故乡，培养出以政和、福鼎、柘荣等多个白茶产业集群，以及一大批具有较强影响力和市场竞争力的龙头企业，有效带动了我国白茶产业发展。
中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆。
数据显示，政和全县茶园总面积11万亩，2023年茶叶总产量1.36万吨，其中白茶占比49.64%，拥有中国白茶十强企业3家，政和白茶非遗传承人131人，产业基础深厚。为进一步繁荣白茶市场，提振白茶经济，自2021年起，中国茶叶流通协会携手中共政和县委、政和县人民政府已连续三年成功举办全国白茶大会。王庆表示，本届白茶大会聚焦茶文化、茶产业、茶科技融合发展的核心主线，依托政和龙头企业系列推荐、白茶新品展示发布等主题活动的开展，力求把握交易流通主线，增进产业融合发展，全方位展现中国白茶产业发展态势与繁荣风貌。
中共政和县委书记黄拔荣表示，当前政和富集的生态资源，厚重的人文底蕴，一流的营商环境，蕴藏着新的发展机遇，拥有广阔的发展前景。他提出，要坚持文化赋魂，科技赋能、产业融合，搭建更多赏茶艺、论茶道、谋茶叶的平台，促进茶产业全产业链和关联配套产业的健康发展，让更多的人知茶、爱茶、品茶。
中共政和县委书记黄拔荣。
连续4年白茶大会的成功举办，在推动政和白茶融合发展方面产生了积极的影响。中共政和县委副书记、县人民政府县长王丰告诉记者，白茶大会对政和白茶的影响主要体现在三方面。一是有效促进了政和白茶产销对接，给茶企提供了展示交流的平台，促进贸易合作与资源共享，2023年中国白茶城营业额已达到8亿；二是提升品牌形象，增强了消费者对政和白茶的认知与信任，目前政和白茶品牌价值已提升至61.18亿元；三是推动科技升级，完成了标准制定、发布研究成果并应用转化等。他表示，下一步，政和将以此次白茶大会作为新起点，进一步深化“三茶统筹”的高质量发展，持续推动茶产业发展的质量与效益提升，做大做强县域茶产业链。
落实“三茶统筹”
助力白茶产业崛起
三茶统筹的“三茶”，即茶文化、茶产业、茶科技。为贯彻落实“三茶”统筹理念，白茶大会在以白茶产业的高质量发展为目标的同时，坚持以弘扬茶文化为引领，以提升茶科技为支撑，全力推动中国白茶产业发展再上新台阶。
“三茶”统筹中，茶文化是首位。本次白茶大会便从品牌力量以及多元活动形式两个维度入手，为白茶产业的发展注入文化动能。中国工程院院士、中国茶叶流通协会荣誉会长、湖南师范大学校长刘仲华视频推介政和白茶区域公共品牌，对政和白茶产品特质与品牌发展情况做介绍，他表示，以政和大白茶品种为原料的政和白茶，具有鲜纯、毫香、凉爽的特征，品质十分优异。
中国工程院院士、中国茶叶流通协会荣誉会长、湖南师范大学校长刘仲华作视频推介。
白茶，作为中国传统的六大茶类之一，近年来因其独特的营养学功效受到社会的追捧。现场，中国农业科学院茶叶研究所研究员、“老白茶酮”发现者戴伟东分享《白茶的营养健康功效》，通过讲解政和白茶、福鼎白茶和云南白茶的化学成分的区别，增加大众对白茶的了解。
中国农业科学院茶叶研究所研究员戴伟东。
“介绍茶叶的健康元素，对广大消费者来说是非常重要的。”王庆指出，通过举办活动，将全国的茶叶经销商聚集在一起，可以促进交流，促进白茶销售。从数据来看，2017年全国白茶产量仅占茶叶产量的1%，现在已经增长为3%，说明举办活动能够有效促进白茶产业发展。
为加强企业与经销商、消费者的交流，大会还举办了政和茶史展、大与藏茶节、政和白茶之夜以及政和白茶·牡丹王快乐盲评大赛等多种承载着政和白茶文化底蕴的形式，助力白茶产业破界出圈。
大与藏茶节。
像往常一样，这似乎是骗局操作的又一实际案例，在这种情况下，无牌照的公司非法地采用受监管公司的身份，从而使交易者将其误认为是合法的。
政和白茶之夜。
注入科技活力
政和白茶跑出品质加速度
科技是第一生产力，茶产业的高质量发展，离不开茶科技的核心支撑。近年来，政和县立足茶产业资源禀赋，积极探索全产业链协同、营商环境提升等新质生产力创新驱动要素，构建了较为完善的政和白茶产业集群。
现场，福建农林大学二级教授、中国白茶研究院院长孙威江发布《政和白茶品质化学与部分健康属性》，针对白茶所具备的独特理化指标进行深入研讨，从茶科技的角度，为白茶的健康属性提供理论支持。
福建农林大学二级教授、中国白茶研究院院长孙威江。
同时，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所副所长、科技创新中心主任孔俊豪发布《2023年政和白茶质量安全跟踪研究成果》将政和白茶茶叶质量安全的情况及科技成果进行汇报。
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所副所长、科技创新中心主任孔俊豪。
在科技支撑的帮助下，政和白茶在口味、香气等方面不断提高品质，推陈出新。本次大会上，中国白茶城供销经典系列新品、兴业银行助农产业链金融新品以及云根高山古树白茶新品重磅发布。中国白茶城常务副总经理赵宏博指出，尽管全国有16个省64个县都有做白茶，但白茶在六大茶类中的销量占比仅有3.4%。为了让更多的消费者喝到白茶、了解白茶、喜欢白茶，扩大白茶品类的消费群体，中国白茶城推出口粮茶新品，扩大白茶影响力。
中国白茶城供销经典系列新品发布会。
政和白茶作为我国白茶产业的一部分，映射着产业发展的总体态势，也便蕴藏着白茶市场的发展导向。本次大会聚焦政和这一中国白茶之乡，着力构建了文化赋魂、产业融合、科技赋能的发展格局，由点及面，探索出白茶产业的升级路径。
【记者】严秋璠
【图片】主办方供图
【来源】南方农村报 南方+
